Di artikel sebelumnya neng infoo susah membagikan 2 resep puding semangka kreatif, nah kali ini neng infoo juga membagikan beberapa resep puding lumut yang gak kalah kreatif dan sedapnya. Karena begitu banyak yang menyukai puding, di page ini saya akan membocorkan semua resep-resep unik, kreatif dan enak. Supaya tidak ketinggalan infonya, maka pantau terus blog ini ya. Nah sekarang mari kita simak resep puding lapis nya dan silahkan dicoba di rumah ya.
2 Resep Puding Lumut Istimewa:
1. Resep Pudding Lumut Lapis ( Rainbow)
Hidup selalu penuh warna, mainkan saja warnamu ya gaeeesss. Puding yang dulu pernah tampil dan ada yang suka dibikinin ini lagi yg plek ketiplek sama bentuknya. Kalau di potong, dalamnya ada pudding busanya ya.
Puding lumut lapis ( Rainbow)
By: @faraleyama
Bahan lumut:
-2 butir telur
-250 gr santan
-1/4 sdt garam
-50 gr gula
-perasa jeruk keprok
-pandan dan pewarna merah cabe.
Campur semua bahan, bagi 3 bagian beri pewarna / perasa, masak masing-masing sampai kering lalu saring dan sisihkan .
Bahan puding busa:
-100 ml susu kental manis
-3 sdm gula
-200 ml air santan
-5 gr agar agar plain
-1/2 sdt nutrigel plain
-2 butir putih telur
Masak semua bahan kecuali putih telur, ketika sudah mendidih lalu matikan api. Mixer putih telur hingga kaku, tuang puding dan kocok rata, lalu tuang ke dalam cetakan.
Bahan lapisan puding merah:
-Pandan dan Jeruk keprok / nutrisari, masing masing ukurannya sama, baru tambahkan perasa /pewarna di masing2 adonan.
-100 ml susu kental manis
-20 ml santan instan
-250 ml air mineral
-3 sdm gula
-1/4 sdt garam
-7 gr agar agar bubuk
-2,5 gr nutrigel plain
-2,5 gr perasa /pewarna
Bahan puding bening ;
-200 ml air mineral
-3 sdm gula
-5gr bubuk agar agar
-1/2 sdt nutrigel plain
Rebus hingga mendidih.
Cara membuat puding lapis lumut:
1. Siapakan loyang, tuang bahan lumut siram dengan puding bening, biarkan set
2. Masak puding pandan tuang sedikit diatas pudding lumut, setelah dingin masukkan pudding busa
3. Masak puding warna merah tuang sedikit adonan, tunggu agak dingin baru tuang puding merah sampai habis
4. Hangatkan puding pandan, tuang di atas lapisan puding merah setelah dingin masak puding orenz (jeruk keprok) lalu terakhir puding pandan.
5. Sajikan.
2. Resep Puding Lumut Buah Naga.
2. Resep Puding Lumut Buah Naga.
Puding lumut buah naga
by: @faraleyama
Bahan puding lumut buah naga:
-15 gr bubuk agar agar plain
-500 ml jus buah naga ( buah naga dan air blender saring total 500ml )
- 250 ml air mineral
- 2 sachet santan instan (@65gr)
- 2 butir telur kocok lepas
- 150 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt ekstrak vanilla
Cara membuat:
1. Campur semua bahan lalu rebus hingga mendidih, hilangkan uap panas
2. Jika sudah agak hangat, tuang ke dalam cetakan, lalu dinginkan
3. Keluarkan dari loyang lalu potong potong, kemudian sisihkan
Bahan puding bening:
- 500 ml air mineral
- 7gr bubuk agar agar
- 2,5 gr bubuk nutrigel rasa kelapa
- 125gr gula
- pewarna
- jelly instan
Penyelesaian:
1. Rebus puding bening, lalu tuang beberapa sendok sayur di ruang kosong cetakan
2. Tambahkan pewarna lalu baurkan cepat
3. Tambahkan jelly instan, lakukan pelan pelan sampai pudding bening habis.
Comments
Post a Comment