Bagi kalian yang suka banget makan pizza tetapi isi dompet kalian tidak cukup untuk mencicipi pizza, kalian bisa belajar dan mencoba membuat pizza sendiri dirumah. Di artikel ini Neng Infoo share 2 resep pizza yang rasanya sangat enak. Kalian bisa memilih resep dan pizza apa yang ingin kalian coba buat, ada resep pizza mozarella dan resep pizza jamur. Cara membuatnya sangat mudah jika kalian mencoba dan mengikuti petunjuk dibawah ini dengan benar, Neng Infoo juga akan share resep-resep pizza unik dan kreatif lainnya di artikel selanjutnya so jangan sampai ketinggalan update resep-resep dari Neng Infoo ya, masukkan email kalian di kolom berlangganan artikel di bawah artikel ini.
Resep Pizza dan Cara Membuatnya
1. Resep Pizza Mozarella
Pizza Mozarella
By: @dewirosmayanti
Dengan resep ini saya dapat 2 loyang pizza ukuran 18
cm.
Bahan pizza mozarella:
150 gram terigu protein tinggi
100 gram terigu protein sedang
3/4 sdt ragi instan
1 sdt garam
1 sdm gulapasir
2 sdm minyak
100 -150 ml air
Bahan pizza mozarella:
150 gram terigu protein tinggi
100 gram terigu protein sedang
3/4 sdt ragi instan
1 sdt garam
1 sdm gulapasir
2 sdm minyak
100 -150 ml air
Bahan saus pizza:
3 buah tomat (dijus)
1/2 sdt oregano
2 siung bawang putih
Minyak goreng untuk menumis
Penyedap (boleh tidak pakai)
1/2 sdt merica
1 sdm saus cabe (bisa lebih kalau mau pedas)
Bahan Toping Pizza:
100 gram daging giling
Paprika hijau
Paprika merah
Bawang bombay
Jamur kancing
Sosis
Daging asap
100 gram daging giling
Paprika hijau
Paprika merah
Bawang bombay
Jamur kancing
Sosis
Daging asap
Keju mozarella (me: Quickmelt Kraf)
Cara membuat pizza mozarella:
1. Campur bahan adonan pizza kecuali minyak sayur lalu uleni hingga setengah kalis (penambahan air jangan terlalu banyak karena akan ditambahkan minyak nanti adonan terlalu lembek).
2. Tambahkan minyak lalu uleni hingga kalis (me: handmixer spiral).
3. Tutup dengan plastik wrap lalu diamkan 1 jam ditempat agak hangat.
4. Sementara menunggu siapkan bahan saus dan toping.
5. Cincang bawang putih, tumis lalu tambahkan jus tomat.
6. Tambahkan garam, oregano dan merica lalu panaskan hingga air asat (nanti seperti saus tomat) kemudian sisihkan.
7. Diwadah lain, panaskan daging cincang hingga airnya keluar lalu sisihkan.
8. Iris bawang bombay dan paprika.
9. Gilas adonan yang telah didiamkan 1 jam tadi, letakkan di loyang, pinggirannya ditekuk.
10. Beri saus tomat yang telah dibuat.
11. Taburi daging giling, paprika, bawang bombay dan toping lainnya.
12. Taburi dengan keju mozarella.
13. Panggang 15 menit dengan api sedang.
14. Pizza siap dihidangkan.
3. Tutup dengan plastik wrap lalu diamkan 1 jam ditempat agak hangat.
4. Sementara menunggu siapkan bahan saus dan toping.
5. Cincang bawang putih, tumis lalu tambahkan jus tomat.
6. Tambahkan garam, oregano dan merica lalu panaskan hingga air asat (nanti seperti saus tomat) kemudian sisihkan.
7. Diwadah lain, panaskan daging cincang hingga airnya keluar lalu sisihkan.
8. Iris bawang bombay dan paprika.
9. Gilas adonan yang telah didiamkan 1 jam tadi, letakkan di loyang, pinggirannya ditekuk.
10. Beri saus tomat yang telah dibuat.
11. Taburi daging giling, paprika, bawang bombay dan toping lainnya.
12. Taburi dengan keju mozarella.
13. Panggang 15 menit dengan api sedang.
14. Pizza siap dihidangkan.
2. Resep Pizza Jamur / Mushroom Pizza
Pizza jamur
By: @tsaniwismono
Bahan pizza jamur:
500 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar)
5,5 gram ragi instant (1/2 sachet fermipan)
50 ml minyak goreng
300 ml air hangat
Bahan pizza jamur:
500 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar)
5,5 gram ragi instant (1/2 sachet fermipan)
50 ml minyak goreng
300 ml air hangat
2 sdt
garam
1/2 sdt gula pasir
Bahan saus pizza:
Saus bolognese siap pakai
Bahan topping pizza:
Jamur champignon, iris tipis (sebagian dicincang kasar)
Tomat, cincang
Bawang bombay, cincang
Keju mozzarella
Keju cheddar
Oregano
Cara membuat pizza jamur atau mushroom pizza:
1. Campur rata tepung terigu dan ragi, tambahkan garam lalu aduk rata kemudian tambahkan air hangat dan minyak goreng, aduk dengan spatula sampai merata.
2. Uleni ringan sampai agak kalis, bulatkan, proofing sampai mengembang lalu kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 4 lalu bulatkan.
3. Ambil adonan, tata dalam loyang lalu ratakan kemudian olesi dengan saus. Tata jamur, bawang bombay, tomat, taburkan keju mozzarella, keju cheddar dan oregano di atasnya kemudian panggang selama 25 menit.
4. Pizza hangat siap disajikan.
1/2 sdt gula pasir
Bahan saus pizza:
Saus bolognese siap pakai
Bahan topping pizza:
Jamur champignon, iris tipis (sebagian dicincang kasar)
Tomat, cincang
Bawang bombay, cincang
Keju mozzarella
Keju cheddar
Oregano
Cara membuat pizza jamur atau mushroom pizza:
1. Campur rata tepung terigu dan ragi, tambahkan garam lalu aduk rata kemudian tambahkan air hangat dan minyak goreng, aduk dengan spatula sampai merata.
2. Uleni ringan sampai agak kalis, bulatkan, proofing sampai mengembang lalu kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 4 lalu bulatkan.
3. Ambil adonan, tata dalam loyang lalu ratakan kemudian olesi dengan saus. Tata jamur, bawang bombay, tomat, taburkan keju mozzarella, keju cheddar dan oregano di atasnya kemudian panggang selama 25 menit.
4. Pizza hangat siap disajikan.
Comments
Post a Comment