The Beauty of Labengki Island in Sulawesi

Jamur memiliki sangat banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Salah satu manfaat jamur adalah meningkatkan kekebalan tubuh kita terhadap serangan penyakit atau virus. Disaat pandemi Covid-19 ini konsumsilah jamur agar kita terhindar dari serangan virus. Jika kalian tidak suka makan jamur, kalian bisa mengolah jamur menjadi makanan yang enak dengan variasi resep yang berbeda-beda.

Yuk masak jamur seperti di resep-resep yang Neng Infoo share dibawah ini. Neng Infoo juga akan share resep-resep jamur enak lainnya di artikel di blog ini. So, subscribe blog ini ya agar kalian tidak ketinggalan resep-resep kreatif dari Neng Infoo. Inilah beberapa resep jamur yang cara membuatnya sederhana dan mudah sekali, jadi yang tidak bisa memasak jangan khawatir jika kalian mengikuti resep ini dengan maka rasanya akan enak. 

Resep Jamur dan Cara Membuatnya

1. Resep Tumis Jamur Jagung

Tumis jamur jagung

By: @eskafoody

Bahan tumis jamur jagung:

Jamur merang, bersihkan dan potong sesuai selera

1 bonggol jagung, cuci bersih lalu serut

2 batangdaun bawang, potong sesuai selera

3 cabe merah besar, potong menyerong

1 lbr daun salam

4 siung bawang merah, iris

2 siung bawang putih, iris

1 sdm saos tiram

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

1 sdm margarin

2 sdm minyak sayur

Bahan bumbu ulek:

- 1 siung bawang putih

- 1 siung bawang merah

Cara membuat tumis jamur jagung:

1. Tumis bumbu ulek, bawang merah, bawang putih, daun salam dan cabe merah besar sampai harum lalu masukkan daun bawang dan saos tiram kemudian aduk rata.

2. Masukkan jamur dan jagung lalu aduk rata dan beri sedikit air kemudian aduk rata lagi.

3. Beri garam dan gula pasir lalu tes rasanya, jika sudah pas dan jamur matang kemudian angkat dan Sajikan.

2. Resep Jamur Merang Saus Tiram

Jamur merang saus tiram

By: @riniriandini

Bahan dan bumbu:

1/4 kg Jamur merang, cuci bersih dan potong-potong bagi dua

3 buah bawang merah, iris

4 buah bawang putih, iris

1 buah tomat, iris

Bawang daun, iris

3 buah cabai keriting, iris

1 1/2 gelas air

Campur semua bahan dibawang pada mangkuk kecil:

3 sdm saus tiram

1 sdm saus tomat

1 sdm kecap asin

1 sdt minyak wijen

1/2 sdt kecap inggris

1 sdt kecap ikan

1 sdm gula pasir

Kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara membuat jamur merang saus tiram:

1. Tumis bawang merah dan putih sampai harum lalu masukan tomat dan cabai kemudian aduk-aduk.

2. Masukan jamur dan air, tuangkan bumbu yang sebelumnya sudah disatukan didalam mangkuk lalu aduk sampai rata

3. Tunggu sampai air sedikit menyusut, cek rasanya dan sesuaikan dengan selera. Masukan irisan bawang daun lalu aduk-aduk sebentar. Jamur siap disajikan

3. Resep Jamur Kuping Sayur Pedas

Jamur kuping sayur pedas

By: @dhiahoddie

Ini enak loh, jamurnya krenyes-krenyes pedes gitu, dibuat sarapan pagi jadi lahap. 

Bahan jamur kuping sayur pedas:

250 gr jamur kuping

3 buah tahu

1 papan pete

15 buah cabe rawit utuh

2 lbr daun jeruk

1 ruas lengkuas

Bahan bumbu halus:

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 buah kemiri

15 buah cabe rawit

1 ruas kecil kunyit

1 ruas kecil jahe

1/2 sdt ketumbar bubuk

Santan secukupnya

Gula, garam dan kaldu bubuk

Cara membuat jamur kuping sayur pedas:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum lalu beri air secukupnya.

2. Masukkan pete, tahu, jamur, cabe rawit, gula, garam dan kaldu bubuk kemudian masak sampai matang dan air menyusut.

3. Tuang santan, aduk sebentar sampai mendidih lalu angkat dan sajikan.

4. Resep Sayur Jamur

Sayur Jamur

By: @eskafoody

Bahan sayur jamur:

15 biji jamur merang (cuci bersih, potong sesuai selera, tiriskan)

2 batang daun bawang (potong sesuai selera)

1 buah tomat hijau (cuci bersih, potong 6)

3 cabe merah besar (potong menyerong)

1 biji cabe merah besar (potong menyerong)

4 siung bawang merah, iris

2 siung bawang putih, iris

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

1 lbr daun salam

2 sdm minyak sayur

500 ml air

Cara membuat jamur sayur:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau besar dan cabe merah besar sampai harum lalu masukkan daun bawang kemudian aduk rata.

2. Beri air lalu masukkan jamur merang kemudian aduk rata.

3. Beri garam dan gula pasir lalu tes rasa, jika udah pas dan jamur matang lalu angkat kemudian sajikan.